冰山熔岩做好之后放上层还是下层保存?

冰山熔岩做好后应该放在上层保存。上层温度较低，能减缓融化速度，保持形状。下层温度较高，容易导致冰层快速融化，影响口感和外观。

对比

上层保存：冰箱上层温度稳定，冷空气循环好，能延长冰山熔岩的保存时间。冰层融化慢，内部馅料不易流出，外观保持完整。取出食用时，口感依然冰凉绵密，不会出现冰渣或结块现象。

下层保存：冰箱下层温度较高，靠近压缩机，热量容易传导。冰山熔岩会加速融化，表面变得软塌，内部馅料可能渗出。食用时口感变差，冰层容易结块，失去原有的细腻质感。