芭乐冷藏还是常温?

芭果冷藏保存更好，能延缓成熟过程，保持新鲜口感。常温下芭果容易变软变熟，口感变差。

对比

芭果冷藏：放入冰箱冷藏后，芭果的成熟速度减慢，果肉保持脆爽，存放时间可延长5到7天。低温环境抑制了果内酶的活性，减少水分流失，果皮不会皱缩。取出后需在室温下放置30分钟恢复风味，直接食用会感觉偏硬。

芭果常温：置于室温的芭果2到3天内就会完全成熟，果肉变软，甜度增加。适合喜欢软糯口感的人，但超过4天容易发酵变质，果皮出现黑斑。环境温度越高，变质速度越快，夏季需特别注意。