8月份白蟹吃公蟹好吃还是母蟹好吃?

8月份白蟹母蟹更好吃。母蟹蟹黄饱满，肉质细腻，味道鲜甜，适合清蒸或煮汤。公蟹蟹膏较少，肉质较粗，口感稍逊。

对比

母蟹：8月份母蟹蟹黄丰富，呈金黄色，咬下去满口鲜香。蟹腿肉紧实，适合直接吃或做醉蟹。每只母蟹蟹黄约占体重的15，营养高，价格比公蟹贵20左右。

公蟹：8月份公蟹蟹膏较少，呈白色，味道不如母蟹浓郁。蟹腿肉较松散，适合炒菜或做蟹粉。公蟹蟹膏约占体重的8，价格便宜10，但肉质较粗，口感稍差。