铁观音用紫砂壶还是盖碗好?

铁观音用紫砂壶冲泡更能激发其醇厚香气，适合喜欢浓郁口感的人；盖碗则能保留茶的原味，适合追求清新体验的人。选择主要看个人口味偏好。

对比

紫砂壶：紫砂壶材质透气性好，能吸附茶香，让铁观音的滋味更醇厚。长期使用后壶内会积累茶味，泡出的茶汤颜色更深，香气更持久。适合喜欢浓烈口感的人，但清洗稍麻烦，需要定期保养。一把好的紫砂壶价格较高，但能用很多年。

盖碗：盖碗由瓷制成，不吸味，能真实还原铁观音的清香和甘甜。冲泡时容易控制水温，茶汤不会过浓，适合品鉴茶叶的层次感。清洗方便，价格也便宜，适合日常使用。但保温性较差，需要快速冲泡。