即食海参收到后是冷冻还是冷藏好?

即食海参收到后建议冷冻保存，能更好地保持其新鲜度和口感。冷藏只能短期存放，容易滋生细菌，而冷冻能延长保质期至3个月以上。

对比

冷冻保存：将即食海参放入密封袋或保鲜盒，排出空气后直接冷冻。温度控制在零下18度以下，能锁住海参的营养和水分，食用前自然解冻即可，口感接近新鲜状态。保存时间长达90天，适合长期存放或批量购买。

冷藏保存：将即食海参放在冰箱冷藏室，温度保持在0-4度。这种方法只能存放5-7天，时间过长会导致海参变软、变质，甚至产生异味。适合短期内食用完的情况，但需每天检查状态，避免浪费。