洛馍锅用铝锅好还是不粘锅好?

洛馍锅用铝锅更好，铝锅导热快，受热均匀，能让洛馍快速成型且表面酥脆。不粘锅虽然防粘，但涂层在高温下容易受损，影响使用寿命。

对比

铝锅：铝锅材质轻便，加热后温度上升快，适合需要快速成型的洛馍制作。锅体厚实，受热均匀，不容易出现局部焦糊的情况。清洗时用钢丝球摩擦也不会损坏，长期使用更耐用。价格便宜，几十元就能买到质量不错的款式。

不粘锅：不粘锅表面有特氟龙涂层，洛馍不容易粘锅，翻面更轻松。但涂层在高温下容易脱落，尤其是用金属铲子时。涂层损坏后不仅影响防粘效果，还可能释放有害物质。锅体较薄，加热时容易局部过热，导致洛馍烤焦。价格比铝锅贵，使用寿命短。