菜板黑金檀木的好还是乌檀木的好?

黑金檀木菜板硬度高，耐用性强，不易开裂，适合频繁使用；乌檀木菜板质地细腻，纹理美观，抗菌性较好，适合家庭日常料理。

对比

黑金檀木：黑金檀木密度大，结构紧密，切菜时不易留下刀痕，使用寿命可达5年以上。它重量较重，稳定性好，剁肉时不易移动，但价格较高，保养需要定期涂抹食用油。

乌檀木：乌檀木颜色深沉，纹理自然，摆放在厨房有装饰效果。它重量适中，拿取方便，抗菌性能不错，适合切水果和蔬菜。不过长期泡水容易变形，需要及时晾干，使用年限约3年。