减肥吃糯玉米还是甜玉米?

减肥时选择糯玉米更合适，它的升糖指数较低，饱腹感强，热量也相对较少，有助于控制食欲和稳定血糖。甜玉米虽然口感清甜，但含糖量较高，容易导致血糖快速上升，不利于长期减脂。

对比

糯玉米：糯玉米的淀粉含量高，但支链淀粉为主，消化速度慢，升糖指数约55，热量每100克约86千卡。它的饱腹感持久，适合作为主食替代品，搭配蔬菜食用能增加纤维摄入，帮助减少其他高热量食物的摄入。

甜玉米：甜玉米的含糖量较高，每100克含糖量约4-8克，升糖指数约70，热量每100克约89千卡。它的水分多，口感脆嫩，但容易让人在不知不觉中吃多，尤其当做成玉米沙拉或玉米罐头时，可能添加额外的糖分和盐分，不利于减脂控制。