富强面粉和五得利哪个好?

富强面粉和五得利都是常见面粉品牌，选择哪个取决于用途。富强面粉细腻筋道，适合做包子、饺子等面点；五得利面粉筋道较强，更适合做面条、馒头等需要弹性的食物。

对比

富强面粉：富强面粉加工精细，口感细腻，麦香味浓郁。它吸水性好，揉面时面团柔软，适合新手操作。蒸出来的包子馒头松软，炸油条蓬松，适合家庭日常面点制作。价格适中，超市和粮油店都能买到，性价比高。

五得利面粉：五得利面粉筋度较高，延展性好，揉面时面团更有韧性。做面条时不易断，口感爽滑；烤面包时组织蓬松，发酵效果稳定。适合专业面点或批量制作，但新手可能需要技巧掌握。价格实惠，大包装更划算，适合经常做饭的家庭。