干湿分储与变温哪个好?

干湿分储更适合保存干货和生鲜食材，保持食物干燥或湿润状态；变温区则能灵活调节温度，适应多种食材需求。选择取决于日常饮食习惯，存干货多选干湿分储，食材多样选变温更实用。

对比

干湿分储：通过独立空间控制湿度，干货区湿度低于15%，防潮防霉；湿区湿度80%左右，适合绿叶蔬菜和水果。分区明确，无需频繁调节，适合长期存放特定类型食材。缺点是温度固定，无法适应需要低温保存的乳制品或肉类。

变温区：温度范围在-18到5摄氏度之间可调，能模拟冷藏、冷冻或微冻环境。适合存放母乳、海鲜或短期保鲜的肉类，灵活性高。缺点是需要手动调节温度，湿度控制不如干湿分储精准，存放干货时可能受环境影响。