外卖微波炉加热时应该打开还是封闭?

加热外卖时，建议打开微波炉盖子留个小缝，避免蒸汽积压导致食物受热不均或容器变形。

对比

打开盖子：留个小缝能让蒸汽散发，食物加热更均匀，塑料容器也不会因压力过大变形。比如汤类菜品，打开盖子后加热3分钟，温度更均衡，口感更好。

封闭盖子：完全封闭会让蒸汽在容器内积聚，热量集中在表面，内部可能还是凉的。高温还可能导致塑料容器释放有害物质，加热时间超过2分钟时风险更高。