榴莲千层适合冷冻还是冷藏?

榴莲千层适合冷藏保存。冷冻会让千层皮变硬，口感变差，冷藏能保持柔软和风味。

对比

冷藏保存：榴莲千层放入冰箱冷藏，可以维持3天左右。温度在4度左右，千层皮不会变硬，奶油也不会分离。每天吃的时候直接取出，无需解冻，口感最佳。冷藏能保留榴莲的香甜和奶油的细腻，适合短期内吃完。

冷冻保存：榴莲千层冷冻能保存1个月，但千层皮会变硬，像冰块一样。吃之前需要提前解冻，解冻后千层皮可能软烂，奶油会有水分析出。冷冻会让榴莲的风味变淡，口感变差，适合长时间保存但不推荐。