白钢贵还是201不锈钢贵呢?

201不锈钢比白钢便宜。白钢是高碳钢，硬度高但易生锈；201不锈钢含镍量低，耐腐蚀性一般，但价格实惠。

对比

白钢：白钢硬度可达60以上，适合制作刀具或工具，但遇水容易生锈，需要定期保养。使用寿命约2-3年，价格每公斤20元左右。加工时需要高温处理，成本较高。

201不锈钢：201不锈钢含镍量约3.5%，耐酸性中等，适合室内用品如餐具或水槽。价格每公斤12元左右，比白钢便宜近一半。使用寿命约3-5年，但长期接触潮湿环境会氧化变色。