二荆条和螺丝椒哪个好?

二荆条和螺丝椒各有特色，选择哪个好取决于用途和口味偏好。二荆条辣度适中，香味浓郁，适合做辣酱或炒菜；螺丝椒辣味更重，肉质厚实，适合烧烤或腌制。

对比

二荆条：果实细长，颜色翠绿，辣度在3到4度之间，香味突出。炒菜时能提升香气，做辣酱时颜色鲜亮。每亩产量约3000斤，适合家庭种植。采摘期长，从夏季能持续到秋末。

螺丝椒：果实弯曲像螺丝，表皮有褶皱，辣度在5到6度，肉质更厚实。烧烤时不易烤烂，腌制后脆爽可口。每亩产量约2500斤，抗病性强。成熟快，夏季就能大量上市。