冻鱼应该放在冰箱冷冻还是保鲜好?

冻鱼应该放在冰箱冷冻保存，这样能保持鱼肉的新鲜度和口感，防止细菌滋生。

对比

冰箱冷冻：将冻鱼放在零下18度的冷冻室，可以保存3到6个月。低温让鱼肉保持紧实，解冻后依然鲜嫩。适合长期存放，比如一次买多了吃不完的情况。

冰箱保鲜：冻鱼放在保鲜层（0到4度）只能放2到3天。温度不够低，鱼肉容易变软，甚至有腥味。适合短期吃，但解冻后必须尽快吃完，不然容易坏。