欧洲和新西兰的奶油哪个好?

欧洲奶油质地浓郁，奶香味重，适合做甜品和酱汁；新西兰奶油口感轻盈，奶味清新，更适合日常涂抹和烘焙。

对比

欧洲奶油：脂肪含量高，颜色偏黄，制作时需要较少用量就能达到浓郁效果。法国、爱尔兰等地奶油以传统工艺闻名，保质期较短，适合短期内使用。价格较高，每500克约50元，常用于高端料理。

新西兰奶油：来自天然牧场，奶源纯净，脂肪含量适中，质地更顺滑。每500克价格约30元，保质期较长，适合家庭储存。适合制作冰淇淋、蛋糕等，奶味不腻口，适合亚洲人口味。