陶瓷涂层和麦饭石涂层哪个更安全?

陶瓷涂层更安全，因为它不含化学物质，耐高温且不易脱落。麦饭石涂层虽然天然，但可能含有微量重金属，长期使用有风险。

对比

陶瓷涂层：由无机材料制成，不含铅、镉等有害物质，使用温度可达400摄氏度以上。表面光滑，不易藏污纳垢，清洁方便。涂层硬度高，不易刮花，使用寿命长达5年以上。适合煎炒烹炸，不会释放有毒物质。

麦饭石涂层：以天然矿石为原料，含有人体所需的微量元素。但部分产品在高温下可能析出铝、砷等元素，超过每日安全摄入量。涂层较软，易脱落，脱落后的碎片可能混入食物。使用寿命约2年，需频繁更换。