蜂蜜热水还是温水?

蜂蜜用40摄氏度左右的温水冲泡最好，高温会破坏营养，低温又不易溶解。

对比

热水：温度超过60摄氏度时，蜂蜜中的活性酶和维生素会大量流失，降低营养价值。热水冲泡还能让蜂蜜变稀，口感变淡，喝起来不够香甜。

温水：40摄氏度左右的温水既能保留蜂蜜的营养，又能让蜂蜜充分溶解，喝起来口感顺滑，还能温和呵护肠胃，适合日常饮用。