山润和金健菜籽油哪个好?

山润和金健菜籽油各有优势。山润注重传统工艺，保留更多天然香味；金健强调现代技术，酸值更低更耐储存。选择时看个人需求：喜欢炒菜选山润，注重健康选金健。

对比

山润菜籽油：采用物理压榨技术，油品呈金黄色，炒菜时香气浓郁。每100毫升含维生素E约20毫克，适合高温烹饪。缺点是开封后3个月内用完，否则易氧化。价格中等，适合家庭日常炒菜。

金健菜籽油：通过精炼工艺处理，酸值控制在0.2以下，保质期达18个月。烟点高达230℃，适合煎炸。每100毫升含植物甾醇15毫克，有助于降低胆固醇。价格略高，适合注重健康和储存便利的消费者。