微波炉加热用玻璃容器好还是陶瓷容器好?

微波炉加热时，陶瓷容器比玻璃容器更安全耐用。陶瓷导热均匀，不易因温差破裂，且能锁住食物水分。玻璃容器虽然透明好看，但遇热快，容易因局部过热炸裂，尤其装汤水时风险更高。

对比

陶瓷容器：陶瓷材质密度高，加热时热量分布均匀，不会出现局部过热现象。它能承受较大温差，从冰箱直接进微波炉也不易裂开。陶瓷表面光滑，不易残留食物残渣，清洗方便。使用寿命长，只要不摔坏，能用很多年。

玻璃容器：玻璃容器透明，能清楚看到食物加热状态，但导热太快，边缘和中心温差大，容易破裂。装油性食物时，玻璃表面会吸附油脂，用久了可能发黄。虽然能承受高温，但突然遇冷（如加热后立即放冷水）会炸裂，不如陶瓷耐折腾。