江西和广西茶油哪个好?

江西茶油和广西茶油各有特色，江西茶油香气浓郁，适合烹饪提味；广西茶油口感清爽，适合凉拌或直接食用。两者都是优质茶油，选择主要看个人口味和烹饪需求。

对比

江西茶油：江西气候湿润，山区土壤肥沃，茶果生长周期长，油脂含量高。江西茶油颜色金黄，炒菜时香气特别明显，适合做红烧、炖煮等重口味菜肴。当地茶农采用传统压榨工艺，保留了茶油的天然香味。

广西茶油：广西光照充足，昼夜温差大，茶果积累的营养更丰富。广西茶油颜色较浅，口感柔和，带有淡淡的花香，适合拌凉菜或直接拌米饭。广西茶油采用低温冷榨技术，保留了更多维生素和活性成分。