咖啡机和咖啡豆哪个重要?

咖啡机和咖啡豆都很重要，但咖啡豆的品质直接影响咖啡的风味，而咖啡机决定萃取效果。两者配合得好，才能做出好咖啡。

对比

咖啡豆：咖啡豆是咖啡的基础，新鲜度、烘焙程度和产地决定了咖啡的香气和口感。好的咖啡豆自带丰富的层次感，比如埃塞俄比亚的豆子有花果香，巴西的豆子带坚果味。即使用简单的工具研磨冲泡，也能喝到不错的味道。

咖啡机：咖啡机负责将咖啡豆中的风味充分释放。不同机器的萃取方式不同，意式咖啡机高压萃取浓缩咖啡，手冲壶控制水流速度影响萃取均匀度。好的机器能稳定温度和压力，让咖啡豆的潜力发挥到极致，但豆子不好，机器再好也难救。