可可球是快碳还是慢碳?

可可球属于快碳食物，因为它主要由精制碳水化合物构成，消化吸收快，容易导致血糖迅速上升。

对比

白米饭：白米饭经过精细加工，去除了大部分纤维和营养，进入人体后很快被分解为葡萄糖，引起血糖快速升高，属于快碳食物。它的升糖指数高，适合需要快速补充能量的人，但长期大量食用可能增加健康风险。

燕麦片：燕麦片富含膳食纤维和β-葡聚糖，消化速度慢，能持续释放能量，稳定血糖水平。它的升糖指数低，适合作为早餐或长时间活动前的能量来源，还能提供饱腹感，帮助控制体重。