蛋糕柜风冷和直冷哪个好?

蛋糕柜风冷比直冷更好，因为风冷温度均匀，不会结霜，清洁方便，适合存放多种蛋糕。

对比

风冷蛋糕柜：通过风扇循环冷气，柜内温度一致，蛋糕不会局部受冻或变质。不需要手动除霜，节省维护时间。容量大，适合存放10块以上蛋糕，适合蛋糕店使用。

直冷蛋糕柜：依靠蒸发器直接制冷，温度不均匀，靠近制冷管的蛋糕容易结霜。需要定期除霜，每2周清理一次一次。容量较小，一般只能放5-8块蛋糕，适合家用或小店铺。