咖啡放黄糖好还是白砂糖好?

咖啡放黄糖或白砂糖都可以，主要看个人口味偏好。黄糖带有焦糖风味，适合喜欢浓郁口感的人；白砂糖甜味纯粹，不会掩盖咖啡原本的香气。两者热量接近，黄糖因含少量矿物质略胜一筹，但差距不大。

对比

黄糖：由甘蔗汁直接熬制，保留天然焦糖色和风味，甜味更醇厚，冲泡时溶解稍慢。适合搭配黑咖啡或拿铁，能增添一丝温暖感。每10克含微量钙、铁，但实际摄入量有限。

白砂糖：经过精炼提纯，甜味干净利落，不会干扰咖啡的果酸或坚果调性。溶解速度快，冷热饮皆宜。纯度高，几乎不含其他营养成分，适合追求纯粹甜味的人。