南沪汤圆和宁波汤圆哪个好?

南沪汤圆和宁波汤圆各有特色，南沪汤圆馅料偏甜，软糯香甜，适合喜欢传统甜味的人；宁波汤圆则肉馅鲜美，咸香适中，适合口味偏重的人。选择哪个好，主要看个人口味偏好。

对比

南沪汤圆：以糯米皮包裹甜馅为主，常见芝麻、豆沙等甜味内馅，口感软糯，甜而不腻。个头较小，一口一个，适合当作甜点或早餐。制作时注重馅料的细腻度和皮的韧性，吃起来香甜顺滑，老人小孩都喜欢。

宁波汤圆：以咸鲜肉馅闻名，多用猪绞肉、笋丁等调味，咸香可口，汤汁浓郁。个头较大，皮薄馅多，咬开后汤汁丰富，适合正餐或寒冷天气食用。制作时讲究馅料的鲜度和皮的韧性，吃起来有嚼劲，适合喜欢咸香口味的人。