搅拌机交流和直流哪个好?

家用搅拌机选直流更好，功率稳定、噪音小，适合日常使用；交流功率大但笨重，适合商用。

对比

直流搅拌机：体积小巧，操作方便，转速可调，适合打果蔬、做奶昔，耗电少，噪音低于60分贝，适合家庭厨房。

交流搅拌机：动力强劲，能处理硬食材如冰块、坚果，但体积大、重量超过5公斤，启动时有明显震动，噪音超过70分贝，更适合餐馆或烘焙店。