车前草要根还是要叶子种植?

车前草种植时，叶子比根更实用。叶子可直接采摘食用或药用，生长周期短，2-3个月就能收获。根则需要更长时间培育，且收获后植株难以再生。家庭种植选叶子更省事，产量也更高。

对比

叶子种植：车前草叶子生长迅速，播种后1个月就能陆续采摘。每次采摘后，植株会继续长出新叶，一季可收获3-5次。叶子可直接泡茶、凉拌，或晒干保存。种植时只需保持土壤湿润，无需复杂管理，适合阳台或小面积种植。

根种植：车前草根需要生长6-8个月才能成熟，收获后整株死亡。根主要药用，但处理麻烦，需清洗晾晒。种植时需深翻土壤，定期施肥，占用空间大。适合大面积种植，但家庭种植效率低，不如叶子方便。