蓝鳍金枪鱼跟黄鳍金枪鱼哪个贵?

蓝鳍金枪鱼比黄鳍金枪鱼贵很多。蓝鳍金枪鱼体型更大，肉质更细腻，市场稀缺，价格可达每公斤数千元。黄鳍金枪鱼产量较高，价格相对便宜，每公斤几百元。

对比

蓝鳍金枪鱼：蓝鳍金枪鱼生长缓慢，捕捞难度大，主要分布在深海。它的脂肪含量高，适合做高档寿司，一条成年鱼能重达几百公斤。由于过度捕捞，野生蓝鳍金枪鱼数量锐减，价格逐年上涨。日本拍卖会上，一条蓝鳍金枪鱼曾拍出过亿元天价。

黄鳍金枪鱼：黄鳍金枪鱼生长快，分布范围广，太平洋、印度洋都有捕捞。它的肉质紧实，适合煎烤或做罐头，一条鱼通常重几十公斤。养殖技术成熟，供应稳定，价格亲民，普通餐厅常用它制作平价料理。