时间:01-19人气:21作者:流云渡水
超市买的青团加热后口感更好,外皮变软糯,内馅香味更浓郁,吃起来更舒服。直接入口的话,青团容易偏硬,尤其是冷藏后,影响咀嚼体验。加热还能让食材风味释放,整体更美味。
对比
加热后:青团外皮变得柔软有弹性,内馅的豆沙或芝麻香气完全散发,每一口都热乎乎的。咬下去不会觉得干硬,甜度和湿润度刚好,适合大多数人喜欢。加热只需30秒到1分钟,操作简单,适合快速享用。
直接入口:青团从冰箱拿出来直接吃,外皮比较硬,内馅也显得紧实,口感偏干。甜味和香味都被锁住,吃起来不够香浓。对于喜欢软糯口感的人来说,直接吃可能会觉得有点噎,尤其是老人和孩子。
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