红酒竖放还是平放保存?

红酒应该平放保存。这样能让酒液接触软木塞，保持湿润，防止木塞干裂漏气。竖放会让木塞变干，空气进入瓶中，导致红酒氧化变质。

对比

红酒平放：酒液浸润木塞，维持密封性，避免空气进入。保存时酒瓶与地面平行，木塞膨胀后紧紧堵住瓶口，延长红酒寿命。适合长期存放，能保持风味稳定。

红酒竖放：木塞暴露在空气中，容易变干收缩，导致缝隙。空气进入瓶中加速氧化，红酒香气变淡，口感变酸。短期存放影响不大，超过3个月风险增加，不适合珍藏红酒。