韭菜喜阳还是喜阴?

韭菜喜阳，充足的光照能让它长得更壮，叶子更绿。但夏天太热时，适当遮阴可以防止叶子被晒黄。

对比

阳光充足的环境：韭菜在光照好的地方生长快，叶片厚实，颜色鲜亮，割一茬后很快能长出新叶。每天至少需要6小时直射光，这样它的香味会更浓。

阴凉潮湿的环境：如果光照不足，韭菜会长得细长，叶片发黄，香味变淡，还容易生病。长期不见光，它的根茎也会变弱，产量明显下降。