空气炸锅和蒸汽烤箱哪个实用?

空气炸锅适合快速制作酥脆食物，蒸汽烤箱则更适合保留食物水分和营养，选择取决于烹饪需求。

对比

空气炸锅：利用热空气循环快速加热食物，表面金黄酥脆，内部多汁。操作简单，预热时间短，适合炸薯条、鸡翅等。体积小巧，省电，适合1-2人家庭。清洁方便，但容量有限，无法烤整鸡或大块食材。

蒸汽烤箱：结合蒸汽和热风，食物更健康，口感湿润。适合蒸鱼、烤面包、炖菜，功能多样。容量大，可处理整鸡或多层食材。预热时间长，耗电量较高，价格较贵，适合注重营养和多样烹饪的家庭。