电饭煲和锅哪个熬粥好?

电饭煲熬粥更省心，锅熬粥更香浓。电饭煲能自动保温，不用一直看着；锅熬粥需要守着火候，但米粒更开花，汤更浓稠。

对比

电饭煲：插电就能用，按下按钮就不用管了。煮粥时水不会溢出来，还能保温很久。适合早上煮粥出门，晚上回家喝。但粥的口感偏稀，米粒不够软烂。

锅：明火熬粥能激发米香，米粒吸足水分更饱满。需要盯着火，火大了容易糊，火小了粥不浓。熬出来的粥油润香滑，适合慢慢品尝。