水果店和蛋糕店哪个前景好?

水果店和蛋糕店各有优势，前景取决于市场需求和经营策略。水果店需求稳定，健康饮食趋势推动销量；蛋糕店利润高，适合节日和庆典。选择哪个更好，需考虑当地消费习惯和个人兴趣。

对比

水果店：水果是日常必需品，消耗快，复购率高。顾客群体广泛，从老人到小孩都喜欢。进货渠道多，成本相对较低。保鲜期短，需频繁补货，损耗风险存在。竞争激烈，但健康饮食趋势持续利好。

蛋糕店：蛋糕属于高附加值商品，利润空间大。适合定制化服务，如生日蛋糕、婚礼蛋糕，能吸引高端客户。需要专业烘焙技术，门槛较高。受节日和活动影响大，销售波动明显。品牌效应强，回头客依赖口感和品质。