山泉水厂用的地表水还是地下水?

山泉水厂主要使用地下水，因为地下水经过岩层过滤，水质更纯净，矿物质含量丰富。部分泉厂也会选择地表水，但需要经过严格处理。

对比

地下水：水源来自深层含水层，受地表污染影响小，水质稳定，含有多种天然矿物质。开采成本较高，但处理工艺简单，只需消毒即可达到饮用标准。全国约70%的瓶装水采用地下水生产。

地表水：包括江河、湖泊等，水量充足，容易获取，但易受季节和人类活动影响，杂质较多。需要经过沉淀、过滤、消毒等多道工序，处理成本高。部分山泉水厂在雨季会临时改用地表水作为补充水源。