大黄鱼和鲈鱼哪个价格贵?

大黄鱼的价格比鲈鱼贵，因为大黄鱼生长速度慢，捕捞量少，市场需求大。

对比

大黄鱼：大黄鱼属于深海鱼类，生长周期长，一般需要3年以上才能上市。野生大黄鱼资源稀缺，养殖成本高，市场售价每斤可达80元以上。大黄鱼肉质细嫩，味道鲜美，常用于高档宴席，价格受季节和产地影响较大。

鲈鱼：鲈鱼生长速度快，养殖周期短，约1年就能上市。鲈鱼资源丰富，养殖技术成熟，市场供应稳定，每斤价格一般在30到50元之间。鲈鱼肉质紧实，价格亲民，是家庭餐桌常见的经济型鱼类。