钢板和铸铁哪个更耐烧?

铸铁更耐烧。铸铁含碳量高，结构紧密，能承受高温而不易变形或开裂。钢板虽然强度高，但在长时间高温下容易软化，耐热性较差。

对比

铸铁：铸铁由铁和碳组成，碳含量超过2%，高温下稳定性好。它能承受800摄氏度以上的温度，不会快速氧化或变形。常见于锅炉、炉灶等需要长期受热的部件，使用寿命可达几十年。

钢板：钢板含碳量低，通常低于0.25%，高温下容易失去强度。在500摄氏度左右就开始软化，长时间使用可能变形或开裂。多用于建筑和机械，但不适合长期高温环境，一般寿命较短。