刀鱼与带鱼哪个有毛刺?

刀鱼身上有细小的毛刺，带鱼则没有毛刺。

对比

刀鱼：鱼身两侧布满密集的细毛刺，处理时需要仔细去除，否则容易卡住喉咙。这种毛刺很小，数量大约有上百根，用手摸能感觉到明显的粗糙感。清洗时需要用刀刮或用热水烫，才能基本去除。

带鱼：鱼皮光滑，没有毛刺，只有一根主刺和几根大刺，很容易挑出。带鱼的刺结构简单，处理起来方便，适合老人和孩子食用。它的鱼肉紧实，刺少的特点让烹饪和食用都很轻松。