娃娃菜和大白菜哪个水分多?

娃娃菜的水分比大白菜多。

对比

娃娃菜：娃娃菜的叶片薄且嫩，含水量高，吃起来清脆多汁。每100克娃娃菜大约含有95克水分，适合做凉拌菜或涮火锅，口感清爽。

大白菜：大白菜的叶片厚实，水分含量稍低，每100克约含94克水分。它的纤维较多，适合炖煮或做馅料，味道更浓郁。