小麦晒午后趁热装包好还是放凉装包?

小麦晒完午后最好趁热装包，这样能减少水分残留，避免发霉变质。

对比

趁热装包：小麦温度高时装袋，热气能帮助袋内湿气排出，减少细菌滋生。装包后密封好，3天内不易受潮，保存时间更长。适合潮湿天气，能防止虫卵孵化。

放凉装包：小麦冷却后装袋，表面温度低，内部湿气不易散发。袋子内可能积聚水汽，导致局部发霉。储存1周后可能出现虫害，尤其在高温季节，需频繁检查防潮。