电热锅用三相电好还是二相电好?

家用电热锅用二相电更合适，因为普通插座和家用电路都是二相电，安装方便，安全稳定。三相电多用于工业设备，家庭使用需要额外改造电路，成本高且不必要。

对比

二相电：家用电热锅标配电压，220伏供电，适配普通插座，无需改装电路。功率一般在1500到3000瓦，足够日常煮饭、炖汤。安全系数高，短路风险小，维修简单，适合普通家庭使用。

三相电：380伏工业电压，功率可达5000瓦以上，适合大型厨房或商用场景。家庭使用需专业电工布线，费用约2000元起，且插座和插头都需定制。虽然加热更快，但耗电量是二相电的1.7倍，电费支出更高。