草莓布丁是放在冷冻还是冷藏好?

草莓布丁建议冷藏保存，这样能保持最佳口感和风味。冷冻会让布丁变硬，影响质地，冷藏则能保持滑嫩。

对比

冷藏：草莓布丁在冰箱冷藏时，质地保持滑嫩，草莓的酸甜味和布丁的奶香融合得更好。冷藏温度约4度，能保存2-3天，随时取出食用方便，不会破坏布丁的细腻口感。

冷冻：冷冻会让布丁结冰，质地变硬，解冻后可能出现水分离，影响风味。冷冻虽然能保存更久，但解冻后草莓的风味会变淡，布丁也可能变得粗糙，口感大打折扣。