时间:01-19人气:16作者:风声鹤唳
阿根廷牛肉风味浓郁,适合烧烤;新西兰牛肉肉质细嫩,适合煎炒。
对比
阿根廷牛肉:草饲为主,脂肪分布均匀,肉色深红,带有独特草香。适合高温快烤,外焦里嫩,油脂丰富,每块肉纤维粗壮,咀嚼感强。价格较高,每公斤约200元,适合喜欢浓郁肉食的人。
新西兰牛肉:谷草混合饲养,脂肪少,肉质柔软,颜色浅红。适合慢煎或涮煮,口感清爽,每100克热量约150大卡,价格适中,每公斤150元左右。适合注重健康和细腻口感的人。
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