茉莉花茶叶是绿茶还是红茶?

茉莉花茶属于再加工茶，既不是绿茶也不是红茶。它以绿茶为茶坯，用茉莉花窨制而成，保留了绿茶的清香和茉莉花的芬芳。

对比

绿茶：绿茶是未经发酵的茶叶，制作时通过高温杀青保持茶叶的绿色和鲜爽口感。常见品种有龙井、碧螺春，茶汤清澈，带有豆香或海苔香，适合夏季饮用，能清热解暑。

茉莉花茶：茉莉花茶以绿茶为原料，加入新鲜茉莉花多次窨制而成。茶叶吸收花香后，香气浓郁持久，滋味醇和。它既有绿茶的清爽，又有茉莉花的甜香，适合日常饮用，也能帮助放松心情。