冰点草莓放冷冻还是冷藏?

冰点草莓适合冷藏保存，能保持新鲜口感和营养。冷冻适合长期储存，但会影响质地和风味。

对比

冷藏：冰点草莓放入冰箱冷藏室，温度控制在0-5摄氏度之间，可保存3-5天。冷藏能保留草莓的水分和脆嫩口感，适合短期食用。取出后可直接食用，无需解冻，方便快捷。

冷冻：将冰点草莓洗净擦干，放入冷冻室，温度低于-18摄氏度，可保存6-12个月。冷冻后草莓细胞结构被破坏，解冻后变软，适合制作果酱或奶昔。食用前需提前解冻，口感不如冷藏新鲜。