豆粕和菜籽饼哪个有营养?

豆粕的营养价值更高，蛋白质含量约40%-50%，适合家畜和家禽的饲料。菜籽饼蛋白质含量约30%-35%，但含有抗营养因子，需要处理才能安全使用。

对比

豆粕：豆粕是大豆榨油后的副产品，蛋白质丰富，氨基酸组成均衡，尤其适合动物生长。它易消化吸收，是养殖业的优质蛋白来源。价格稳定，供应充足，广泛用于猪、鸡、牛的饲料中。

菜籽饼：菜籽饼是油菜籽榨油后的产物，蛋白质含量中等，但含有硫苷和植酸等物质，影响营养吸收。需经过加热或发酵处理才能去除毒性。成本较低，但在高温或潮湿环境下容易变质，储存条件要求较高。