鸡架放到冷藏还是冷冻?

鸡架建议冷藏保存，2天内食用完毕。若需长期存放，冷冻可保存3个月，但口感会变差。

对比

冷藏：鸡架放入冰箱冷藏室，温度控制在0-5度之间，能保持肉质鲜嫩，适合近期食用。冷藏保存的鸡架烹饪时无需解冻，直接下锅即可，节省时间。但存放时间短，超过2天容易变质。

冷冻：鸡架用保鲜袋密封后放入冷冻室，温度低于-18度，可存放3个月左右。冷冻能延长保存时间，但解冻后肉质会变干柴，风味不如新鲜。冷冻前需彻底清洗，避免细菌滋生。解冻时建议提前一夜移至冷藏室，缓慢解冻更保汁水。