白瓷电炖锅和紫砂电炖锅哪种更耐用?

白瓷电炖锅更耐用。它的瓷内胆硬度高，不易刮花，耐高温性能稳定，长期使用也不易开裂。紫砂电炖锅的紫砂内胆虽然透气性好，但质地较脆，受热不均时容易产生细纹，长期使用后可能出现渗漏。

对比

白瓷电炖锅：内胆采用高温烧制，硬度达到莫氏6级以上，日常炖煮、清洗时不易留下划痕。它的釉面光滑，食物残渣容易清理，长期使用也不会出现脱层现象。实验显示，连续使用3年后，白瓷内胆的完整度仍保持在95%以上。

紫砂电炖锅：紫砂材质富含矿物质，但结构疏松，多次加热后可能出现微小裂纹。它的内胆厚度一般在3-5毫米，碰撞时容易碎裂。测试中发现，部分产品使用1年后内胆出现渗水，影响使用寿命。