桑葚叶保存放冰箱冷冻还是保鲜?

桑葚叶放冰箱冷冻保存更好，能保留更多营养和风味。冷冻温度低，抑制细菌生长，延长保存时间可达3个月以上。保鲜温度较高，只能存放7天左右，叶子容易变黄变质。

对比

冷冻保存：桑葚叶洗净晾干后装入密封袋，挤出空气扎紧，直接放入冷冻室。低温环境让叶子保持翠绿，维生素和活性成分流失少，取出后仍能泡茶或煮食，口感接近新鲜。适合长期存放，一次可备足1-2个月的用量。

保鲜保存：桑葚叶用厨房纸包裹吸水，放入保鲜盒或塑料袋，置于冰箱冷藏室。温度在0-5度之间，能维持叶子3-5天的新鲜度，之后会逐渐萎蔫发黑。适合短期使用，比如一周内喝完，但营养和香气会慢慢减少。